امروزه با پیشرفت جوامع بشری بیماری ها هم پیشرفت زیادی کرده اند و یکی از راه های نجات انسان از بیماری های مختلف شناخت کامل طبیعت و آشنایی با خواص گیاهان و میوه ها است.
از مهمترین میوه هایی که در قرآن از آنها نام برده شده است می توانیم به انجیر و زیتون اشاره کنیم که به تازگی یک گروه تحقیقات ژاپنی پی به خواص فوق العاده مصرف یک عدد انجیر و هفت عدد زیتون شده است.
پس از اینکه یکی از قرآن پژوهان مصری اعلام کرد که خداوند در قرآن به انجیر و زیتون قسم خورده است و نام انجیر یک بار و نام زیتون هفت بار در قرآن آمده است ، رییس این گروه مسلمان شد.
خواص تخمه بلدرچین برای پوست
در تخم بلدرچین پروتئین و نوعی اسید آمینه به نام لیزین وجود دارد که می‌تواند کلاژن پوست را افزایش دهد.
کلاژن یک نوع پروتئین می باشد که برای حفظ سفتی پوست بسیار مفید بوده و از افتادگی و چین‌وچروک پوست جلوگیری می کند.
پس اگر می‌خواهید از چین‌وچروک پوست در سنین بالا پیشگیری کنید می‌توانید از تخم بلدرچین کمک بگیرید.
همانطور که قبلا گفته شد، تخم بلدرچین، منبع غنی از پروتئین است که تولید کلاژن را افزایش می دهد.
کلاژن، نوعی پروتئین است که برای حفظ سفتی پوست لازم است و از افتادگی و ایجاد چین و چروک جلوگیری می کند.
آشنایی با دیگر خواص تخم بلدرچین
برای اینکه شما سروران گرامی با دیگر خواص تخم بلدرچین آشنا شوید این بخش را برای شما تهیه نموده ایم.
آشنابی با تخم بلدرچین
تخم بلدرچین همانطور که از نامش پیداست ، تخم پرنده ای به نام بلدرچین است که از مرغ کوچکتر است.
جالب است بدانید که با اینکه تخم بلدرچین از تخم مرغ خیلی کوچکتر است
ولی خواص و مواد معدنی موجود در آن چندین برابر تخم مرغ است.
اگر به دنبال یک ماده غذایی با ارزش و سالم هستید تخم بلدرچین مصرف کنید.
تخم بلدرچین نسبت به تخم مرغ ، ۵ برابر فسفر، ۷برابر آهن، ۶برابر ویتامینB12 و ۱۵ برابر ویتامینB2 دارد
(هرچند اندازه ی یک تخم مرغ حدود ۵ برابر تخم بلدرچین است).
تخم بلدرچین منبع غنی اسید چرب امگا۳ است که برای تقویت هوش و حافظه بسیار مفید میباشد.
کلسترول در تخم بلدرچین نسبت به تخم مرغ بسیار کمتر است.
ازآنجایی که بلدرچین در برابر بیماریهای مختلف بسیار مقاومتر از مرغ است،
پرورش بلدرچین بدون استفاده از هیچ گونه دارو و آنتی بیوتیکی انجام می شود،
بنابراین گوشت و تخم بلدرچین محصولاتی کاملا ارگانیک و سالم هستند
که هیچ گونه ذخیره ی داروئی مضر برای مصرف کننده در بافت خود ندارند.
خواص تخم بلدرچین برای کاهش خطر بیماری قلبی
مواد مغذی و ویتامین‌های موجود در تخم بلدرچین با توجه به مطالعه‌ای که توسط لی و همکارانش در سال ۲۰۱۰ انجام شده است
نشان می‌دهد که می‌تواند خطر ابتلا به بیماریهای قلبی عروقی را کاهش دهد.
این خاصیت به دلیل وجود ویتامین ای در این تخم می باشد.
تخم بلدرچین برای پیشگیری از دیابت
مطالعات انجام شده نشان می‌دهد تخم بلدرچین به دلیل داشتن اسیدهای آمینه به ویژه لئوسین می‌تواند قند خون را تنظیم کرده و تعادل انسولین را حفظ کند.
اگر می‌خواهید از بیماری دیابت پیشگیری کنید می توانید تخم بلدرچین را در رژیم غذایی خود قرار دهید.
خواص تخم بلدرچین برای سلامت مغز
تخم بلدرچین به دلیل داشتن اسید آمینه بالا و پروتئین می‌تواند عملکرد مغز را تحریک کرده و باعث بهبود سیستم عصبی مغز شود.
اسید آمینه موجود در تخم بلدرچین می تواند در برابر آسیب های مغزی جلوگیری کرده و آن ها را ترمیم کند.
تخم بلدرچین برای سلامت چشم
تخم بلدرچین به دلیل داشتن ویتامین آ برای سلامت چشم ضروری می باشد.
شما می‌توانید با مصرف منظم تخم بلدرچین سلامت چشم‌های خود را تضمین کنید
و از تباهی لکه زرد که در سنین بالا رخ می دهد پیشگیری کنید.
تخم بلدرچین برای افزایش رشد کودکان
کودکان برای رشد نیاز به پروتئین دارند، تخم بلدرچین دارای پروتئین فراوان بوده که باعث رشد بدن کودکان شده و عملکرد اعضای آنها را بهبود می‌بخشد.
همانطور که فرزندتان در حدود ۹ ماهگی شروع به مصرف مواد غذایی جامد می کند،
می توانید فقط زرده تخم بلدرچین را نیز به او بدهید.
حالا اگر فرزند شما ۱ تا ۳ ساله است، می توانید هر روز تخم مرغ بلدرچین را با زرده و سفیده تهیه کنید و به او بدهید.
کودکان بین ۳ تا ۷ ساله می توانند ۲-۳ تخم بلدرچین در روز مصرف کنند،
بسته به ظرفیت گوارش فردی آنها. کودکان بالای ۷ سال می توانند حدود ۳-۵ تخم بلدرچین در روز بخورند.
خواص تخم بلدرچین برای کاهش فشار خون
تخم بلدرچین به دلیل اینکه سرشار از اسیدهای چرب و پروتئین می باشد برای کاهش فشار خون مفید است.
DHA نوعی اسید چرب است که می‌تواند باعث نرمال شدن فشار خون در بدن شده و خطر بیماریهای قلبی عروقی را کاهش می‌دهد.
تخم بلدرچین برای درمان کم خونی
زنان به نسبت مردان بیشتر در معرض کم‌خونی قرار دارند،
مطالعات انجام‌شده نشان می‌دهد زنانی که به‌صورت منظم در رژیم غذایی خود از تخم بلدرچین استفاده می‌کنند کمتر در معرض کم‌خونی قرار می گیرند.
تخم بلدرچین به دلیل داشتن آهن می‌تواند باعث تشکیل سلول‌های قرمز خون گشته و از کم‌خونی جلوگیری کند.
همچنین اسیدآمینه‌های موجود در آن باعث افزایش سطح هموگلوبین در سلول‌های قرمز خونی می شود.
همان‌طورکه می‌دانید هموگلوبین یک نوع پروتئین می باشد که نقش مهمی در اتصال اکسیژن به مواد مغذی را دارا می باشد.
خواص تخم بلدرچین برای ساخت ماهیچه
تخم بلدرچین به دلیل پروتئین بالایی که دارد برای ساخت ماهیچه‌ها بسیار مفید است.
اگر می‌خواهید عضلات حجیمی داشته باشید می‌توانید به‌صورت منظم تخم بلدرچین را مصرف کرده و در کنار آن ورزش کنید.
تخم بلدرچین برای کسانی که ورزش‌های سنگین مانند بدنسازی انجام می‌دهند بسیار مفید می باشد.
تخم بلدرچین برای تقویت سیستم ایمنی
اسیدهای آمینه موجود در تخم بلدرچین می تواند باعث تقویت سیستم ایمنی بدن شده و آن را بهبود ببخشد.
لیزیین نوعی اسیدآمینه میباشد که باعث افزایش تولید پادتن شده و سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند.
خواص تخم بلدرچین برای تصفیه خون
تحقیقات انجام‌شده نشان می‌دهد که تخم بلدرچین می‌تواند به دفع فلزات سنگین و سموم مختلف مانند جیوه از بدن کمک کند.
ترکیبات موجود در تخم بلدرچین مانند اسیدهای آمینه و دیگر ترکیبات به سموم مختلف در بدن چسبیده و آن ها را به راحتی دفع می کند.
تخم این پرنده برای تصفیه کردن خون موثر است.
